Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

Ingredients

500 г мидий в ракушках
40 г сливочного масла
пучок петрушки
80 г панировочных сухарей
50 г грецких орехов
50 г твердого сыра
0,5 ч. л. лимонного сока
специи по вкусу

Time: 10
Portions: 2

Cooking

Step 1
Приготовьте зеленое масло. Для этого мелко порубите петрушку, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сливочное масло с петрушкой, чесноком, лимонным соком и солью.

Step 2
Для панировки растолките или мелко порубите грецкие орехи. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте панировочные сухари, орехи и сыр.

Step 3
Выложите мидии на одной створке в форму для микроволновой печи. Разложите на них зеленое масло и посыпьте сырной смесью. Готовьте 6 мин. при мощности 100%. Подавайте горячими.