Рецепт: Сырники полоцкие в мультиварке
Рецепт: Сырники полоцкие в мультиварке
Ingredients
- 400 г творога
- 150 г муки
- 100 г изюма
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- растительное масло
- Для заливки:
- 500 г сметаны
- 50 г мака
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
Time: 40
Portions: 4
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин. Творог протереть через сито и смешать с сахаром, изюмом, мукой и яйцом. Вымесить однородное тесто.
Step 3
Скатать тесто в колбаску и нарезать кружками. Мокрыми руками придать им форму лепешек. Выложить на присыпанный мукой поднос и поставить в морозильник.
Step 4
Приготовить заливку. Включить режим Мой рецепт plus (мультиповар), установить температуру 140 °С. Мак поместить в чашу мультиварки с небольшим количеством воды и довести до кипения, готовить 5 мин. Отбросить на полотняное полотенце и отжать.
Step 5
Растереть в миске мак с сахаром, добавить масло и сметану. Хорошо перемешать и оставить в теплом месте.
Step 6
Увеличить температуру до 160 °СС, в том же режиме разогреть в чаше растительное масло и обжарить сырники, по 2,5 мин. с каждой стороны. Подавать с приготовленной маковой заливкой.
Step 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
