Португальский зеленый суп в мультиварке

Ingredients

150 г бескостной свинины
150 г бескостной говядины
1 морковь
1 луковица
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
1 пучок зеленого базилика
2 сваренных вкрутую яйца
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

Mode: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев
Time: 1
Portions: 2

Cooking

Португальский зеленый суп в мультиварке - шаг 0

Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Португальский зеленый суп в мультиварке - шаг 1

Step 2
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить свинину с говядиной, 5 минут. Добавить лук и морковь, готовить еще 7 минут.

Португальский зеленый суп в мультиварке - шаг 2

Step 3
Влить 500 мл воды, приправить солью и перцем и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 100° С 1 час.

Португальский зеленый суп в мультиварке - шаг 3

Step 4
Яйца размять вилкой в крупную крошку. Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в суп зелень и яйца, готовить в режиме «Подогрев» 5 минут.

Португальский зеленый суп в мультиварке - шаг 4

Step 5
Сразу же разлить по тарелкам. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!