Рецепт: Пряная баранина с миндалем
Рецепт: Пряная баранина с миндалем
Ingredients
- 400 г мякоти баранины (жиго)
- 1 баклажан
- 1 морковь
- 100 г жареного миндаля
- 1 луковица
- ½ ст. л. молотого имбиря
- 1 ст. л. молотого тмина
- 2 ст. л. томатной пасты
- щепотка сахара
- соль и перец по вкусу
Portions: 2
Cooking
Step 1
Нарежьте мясо небольшими кубиками. Порубите орехи. Баклажан очистите и нарежьте кружками. Лук – тонкими кольцами. Морковку - кубиками.
Нарежьте мясо небольшими кубиками. Порубите орехи. Баклажан очистите и нарежьте кружками. Лук – тонкими кольцами. Морковку - кубиками.
Step 2
Положите мясо, баклажаны, морковку, орехи, лук в форму для микроволновой печи. Влейте 100 мл воды. Накройте форму пленкой, проколите ее в нескольких местах. Готовьте 30 мин. при мощности 80%.
Положите мясо, баклажаны, морковку, орехи, лук в форму для микроволновой печи. Влейте 100 мл воды. Накройте форму пленкой, проколите ее в нескольких местах. Готовьте 30 мин. при мощности 80%.
Step 3
Смешайте томатную пасту со специями, сахаром, солью и перцем. Добавьте к баранине. Готовьте без пленки 5 мин. при мощности 100%. Подавайте блюдо горячим.
Смешайте томатную пасту со специями, сахаром, солью и перцем. Добавьте к баранине. Готовьте без пленки 5 мин. при мощности 100%. Подавайте блюдо горячим.