Рецепт: Мини-чизкейки
Рецепт: Мини-чизкейки
Ingredients
- 200 г творога
- 6 ст. л. сахара
- 2 ст. л. с горкой сметаны
- 1 яйцо
- 5 г ванилина
- 100 г печенья
- 2 ст. л. сливочного масла
Portions: 2
Cooking
Step 1
Измельчите печенье в крошку. Для этого положите его в плотный пакет, закрутите и побейте скалкой.
Измельчите печенье в крошку. Для этого положите его в плотный пакет, закрутите и побейте скалкой.
Step 2
Положите масло в форму для микроволновой печи и растопите – 1 мин. при мощности 80% .
Положите масло в форму для микроволновой печи и растопите – 1 мин. при мощности 80% .
Step 3
Смешайте растопленное масло с печеньем, насыпьте в две формы для маффинов и хорошо утрамбуйте.
Смешайте растопленное масло с печеньем, насыпьте в две формы для маффинов и хорошо утрамбуйте.
Step 4
Измельчите творог в блендере или протрите через сито. Добавьте сметану, сахар, яйцо и ванилин. Смешайте до однородности.
Измельчите творог в блендере или протрите через сито. Добавьте сметану, сахар, яйцо и ванилин. Смешайте до однородности.
Step 5
Вылейте смесь в формочки. Готовьте 2 мин. при мощности 60%. Подождите 2 мин., а затем готовьте еще около 1 мин. при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать.
Вылейте смесь в формочки. Готовьте 2 мин. при мощности 60%. Подождите 2 мин., а затем готовьте еще около 1 мин. при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать.
Step 6
Дайте чизкейкам остыть, а затем уберите в холодильник на 1 ч до подачи.
Дайте чизкейкам остыть, а затем уберите в холодильник на 1 ч до подачи.
