Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке
Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке
Ingredients
- 4 – 6 порций
- 600 г телятины
- 2 луковицы
- 100 мл сметаны
- 100 мл сливок
- 200 г шампиньонов
- 50 мл оливкового масла
- 20 г пшеничной муки
- Соль и перец по вкусу
Z: 1
Portionen: 4
Vorbereitung
Schritt 1
Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки.
Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки.
Schritt 2
Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.
Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.
Schritt 3
Влить в мультиварку сливки, добавить сметану. Закрыть крышку, установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120 °С.
Влить в мультиварку сливки, добавить сметану. Закрыть крышку, установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120 °С.
Schritt 4
Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!
Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!
