Рецепт: Суп из лисичек с репой в мультиварке
Рецепт: Суп из лисичек с репой в мультиварке
Інгредієнти
- 300 г свежих лисичек
- 1–2 репы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 пучок зеленого лука
- 2–3 веточки укропа
- 8 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 0,5 ч. л. горчицы
- растительное масло для обжаривания
- соль
Час: 1
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Лисички тщательно вымыть, сложить в миску и залить холодной водой. Оставить на 30 минут, затем воду слить. Это нужно для того, чтобы вымыть из грибов песок, который может скапливаться в складках лисичек. Репу, картофель, лук и морковь очистить. Репу и картофель нарезать ломтиками, морковь – полукружиями, лук – произвольно.
Лисички тщательно вымыть, сложить в миску и залить холодной водой. Оставить на 30 минут, затем воду слить. Это нужно для того, чтобы вымыть из грибов песок, который может скапливаться в складках лисичек. Репу, картофель, лук и морковь очистить. Репу и картофель нарезать ломтиками, морковь – полукружиями, лук – произвольно.
Крок 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, морковь и репу, 5 минут.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, морковь и репу, 5 минут.
Крок 4
Влить 2 л воды, слегка посолить. Положить лисички и варить 15 минут. Добавить картофель и варить 10 минут.
Влить 2 л воды, слегка посолить. Положить лисички и варить 15 минут. Добавить картофель и варить 10 минут.
Крок 5
Положить в суп лавровый лист, горошины перца и соль. Готовить 5 минут. Перед подачей добавить укроп, зеленый лук и горчицу, перемешать. Подавать со сметаной.
Положить в суп лавровый лист, горошины перца и соль. Готовить 5 минут. Перед подачей добавить укроп, зеленый лук и горчицу, перемешать. Подавать со сметаной.
Крок 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
