Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке
Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке
Інгредієнти
- 1 стакан перловки
- 5 помидоров «сливка»
- 3,5 стакана базового овощного бульона
- 1 луковица шалота
- 1 ст. л. измельченного базилика
- 1 ст. л. измельченной петрушки
- 0,5 ст. л. листиков тимьяна
- 0,25 стакана тертого пармезана
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Час: 1
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.
Крок 3
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.
Крок 4
Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.
Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.
Крок 5
Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 С° 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.
Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 С° 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.
Крок 6
Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.
Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.
Крок 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!