Свинина по-нормандски в мультиварке

Ingredients

1 кг бескостной свинины
2 луковицы
2 моркови
1 лук порей
500 мл яблочного сока
2 лавровых листа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. крахмала
200 г сметаны
2 яблока
4 ст. л. растительного масла
соль, перец

Modus: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев
Z: 1
Portionen: 8

Vorbereitung

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 0

Schritt 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 1

Schritt 2
Свинину вымыть и нарезать кусками средней величины. Лук, морковь и репу очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и репу тонкими кружками. Белую часть порея вымыть и нарезать кусочками 3 см шириной. Яблоки разрезать на 6 частей, удалив сердцевину.

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 2

Schritt 3
Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, выбрать режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160° С и обжарить свинину до коричневого цвета, по 3 минуты с каждой стороны. Переложить шумовкой на блюдо.

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 3

Schritt 4
В этой же масле обжарить репчатый лук и порей, 4 минуты. Добавить морковь и лавровые листья, влить яблочный сок. Положить свинину, закрыть крышку и тушить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 1 час. при температуре 110° С.

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 4

Schritt 5
Смешать сметану с горчицей и крахмалом, влить смесь в чашу мультиварки. Посолить, перемешать. Добавить нарезанные яблоки и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.

Свинина по-нормандски в мультиварке - шаг 5

Schritt 6
Приятного аппетита!