Рецепт: Овощной бульон (базовый рецепт) в мультиварке
Рецепт: Овощной бульон (базовый рецепт) в мультиварке
Ingredients
- 1 большая морковка
- 2 средние луковицы
- 1 стебель лука-порея
- 4 черешка сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. горошин черного перца
- 1 ч. л. горошин душистого перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль
Z: 1
Portionen: 10
Vorbereitung
Schritt 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Schritt 2
Овощи тщательно промыть и, не очищая, нарезать крупными кусками. Поместить овощи в чашу мультиварки, сбрызнуть оливковым маслом и обжаривать в режиме «Жарка» 20–25 минут.
Schritt 3
Влить 2 л воды и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» довести до кипения. Снять пену, добавить зелень и соль. Варить в режиме «Суп» 1 час. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист и горошины перца.
Schritt 4
Процедить бульон через мелкое сито.
Schritt 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
