Рецепт: Кордон блю
Рецепт: Кордон блю
Ingredients
- 400 г филе куриной грудки (2 куска)
- 4 кусочка ветчины
- 4 кусочка твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- 50 г кукурузной муки
- 2 ч. л. паприки
- 100 г панировочных сухарей
- 1 ч. л. базилика
- соль по вкусу
Portionen: 2
Vorbereitung
Schritt 1
Отбейте куриное филе до толщины 0,6–0,7 мм. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиками и закрепите зубочистками.
Отбейте куриное филе до толщины 0,6–0,7 мм. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиками и закрепите зубочистками.
Schritt 2
Растопите масло. Для этого положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 50 сек. при мощности 80%.
Растопите масло. Для этого положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 50 сек. при мощности 80%.
Schritt 3
Смешайте в глубокой тарелке панировочные сухари, кукурузную муку, паприку, базилик и соль.
Смешайте в глубокой тарелке панировочные сухари, кукурузную муку, паприку, базилик и соль.
Schritt 4
Обмакните рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочной смеси.
Обмакните рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочной смеси.
Schritt 5
Выложите в форму для микроволновой печи и готовьте 7–9 мин. при мощности 100% Переверните рулетики. Готовьте еще 5–6 мин. при мощности 80%. Оставьте на 5 мин. Выньте зубочистки и подавайте.
Выложите в форму для микроволновой печи и готовьте 7–9 мин. при мощности 100% Переверните рулетики. Готовьте еще 5–6 мин. при мощности 80%. Оставьте на 5 мин. Выньте зубочистки и подавайте.
