Рецепт: Зелёные щи с перепелиными яйцами
Рецепт: Зелёные щи с перепелиными яйцами
Ingredients
- 1,25 л бульона
- 3 картофелины
- ½ луковицы
- ½ морковки
- 250 г щавеля
- укроп и петрушка по вкусу
- 4 перепелиных яиц
- лавровый лист по вкусу
- соль и перец по вкусу
- сметана для подачи
Portionen: 4
Vorbereitung
Schritt 1
Морковь, картофель и лук очистите и нарежьте кубиками.
Морковь, картофель и лук очистите и нарежьте кубиками.
Schritt 2
Влейте бульон в форму для микроволновой печи. Добавьте все овощи и накройте форму пленкой, сделайте в ней несколько проколов. Готовьте 20 мин. при мощности 80%.
Влейте бульон в форму для микроволновой печи. Добавьте все овощи и накройте форму пленкой, сделайте в ней несколько проколов. Готовьте 20 мин. при мощности 80%.
Schritt 3
В это время промойте и нарежьте всю зелень. Добавьте зелень в суп вместе с лавровым листом, солью и перцем. Готовьте еще 2 мин., не накрывая.
В это время промойте и нарежьте всю зелень. Добавьте зелень в суп вместе с лавровым листом, солью и перцем. Готовьте еще 2 мин., не накрывая.
Schritt 4
Сварите яйца. Для этого положите их форму с холодной водой и готовьте 2,5 мин. при мощности 100%.
Сварите яйца. Для этого положите их форму с холодной водой и готовьте 2,5 мин. при мощности 100%.
Schritt 5
Подавайте суп с яйцом и сметаной.
Подавайте суп с яйцом и сметаной.
