Варенье из цедры с анисом в мультиварке

Ingredients

цедра с 5–6 цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т.д.)
250 мл воды
1,5 стакана сахара
2 звездочки аниса

Modus: Мой рецепт plus (мультиповар)
Z: 1
Portionen: 0

Vorbereitung

Варенье из цедры с анисом в мультиварке - шаг 0

Schritt 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Варенье из цедры с анисом в мультиварке - шаг 1

Schritt 2

Плоды тщательно вымыть и обсушить. Снять верхний слой цедры, не трогая ее белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой и замочить на 1 ч в холодной воде, затем воду слить.

Варенье из цедры с анисом в мультиварке - шаг 2

Schritt 3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °C, в чашу влить 250 мл воды, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Варенье из цедры с анисом в мультиварке - шаг 3

Schritt 4
Установить температуру 130 °C, добавить в сироп цедру и анис, варить 50 мин. Дать остыть до комнатной температуры. Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.

Варенье из цедры с анисом в мультиварке - шаг 4

Schritt 5
Приятного аппетита!