Голубцы с творогом в мультиварке
Голубцы с творогом в мультиварке
Інгредієнти
- 1 кочан молодой капусты
- 500 г творога
- 1 желток
- 2 зубчика чеснока
- 30 г очищенных грецких орехов
- 250 мл нежирной сметаны
- нерафинированное арахисовое масло
- 1 ч. л. меда
- морская соль
Час: 25
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
У кочана капусты вырезать кочекрыжку, поместить его в чашу мультиварки срезом вниз, залить подсоленной водой так, чтобы капуста была полностью покрыта, и варить 10 минут в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С. Вынуть капусту, остудить и разобрать на листья.
У кочана капусты вырезать кочекрыжку, поместить его в чашу мультиварки срезом вниз, залить подсоленной водой так, чтобы капуста была полностью покрыта, и варить 10 минут в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С. Вынуть капусту, остудить и разобрать на листья.
Крок 3
Грецкие орехи мелко порубить ножом. Очистить чеснок и раздавить его боковой стороной ножа. Творог протереть через сито. Добавить в него желток, грецкие орехи, мед, чеснок, немного соли и арахисового масла. Тщательно перемешать. Полученная смесь послужит начинкой для голубцов.
Грецкие орехи мелко порубить ножом. Очистить чеснок и раздавить его боковой стороной ножа. Творог протереть через сито. Добавить в него желток, грецкие орехи, мед, чеснок, немного соли и арахисового масла. Тщательно перемешать. Полученная смесь послужит начинкой для голубцов.
Крок 4
На основание каждого сваренного капустного листа выложить по 2–3 ст. л. приготовленной начинки. Свернуть листья треугольниками.
На основание каждого сваренного капустного листа выложить по 2–3 ст. л. приготовленной начинки. Свернуть листья треугольниками.
Крок 5
Разогреть в чаше мультиварки немного растительного масла. Обжаривать голубцы в течение 4 минут с одной стороны.
Разогреть в чаше мультиварки немного растительного масла. Обжаривать голубцы в течение 4 минут с одной стороны.
Крок 6
Перевернуть голубцы на другую сторону, залить сметаной и тушить под крышкой 6–7 минут в том же температурном режиме.
Перевернуть голубцы на другую сторону, залить сметаной и тушить под крышкой 6–7 минут в том же температурном режиме.
Крок 7
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
