Голубцы с творогом в мультиварке

Ingredients

1 кочан молодой капусты
500 г творога
1 желток
2 зубчика чеснока
30 г очищенных грецких орехов
250 мл нежирной сметаны
нерафинированное арахисовое масло
1 ч. л. меда
морская соль

Mode: Мой рецепт plus (мультиповар)
Time: 25
Portions: 4

Cooking

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 0

Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 1

Step 2
У кочана капусты вырезать кочекрыжку, поместить его в чашу мультиварки срезом вниз, залить подсоленной водой так, чтобы капуста была полностью покрыта, и варить 10 минут в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С. Вынуть капусту, остудить и разобрать на листья.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 2

Step 3
Грецкие орехи мелко порубить ножом. Очистить чеснок и раздавить его боковой стороной ножа. Творог протереть через сито. Добавить в него желток, грецкие орехи, мед, чеснок, немного соли и арахисового масла. Тщательно перемешать. Полученная смесь послужит начинкой для голубцов.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 3

Step 4
На основание каждого сваренного капустного листа выложить по 2–3 ст. л. приготовленной начинки. Свернуть листья треугольниками.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 4

Step 5
Разогреть в чаше мультиварки немного растительного масла. Обжаривать голубцы в течение 4 минут с одной стороны.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 5

Step 6
Перевернуть голубцы на другую сторону, залить сметаной и тушить под крышкой 6–7 минут в том же температурном режиме.

Голубцы с творогом в мультиварке - шаг 6

Step 7
Блюдо готово. Приятного аппетита!