Рыбный суп с укропом в мультиварке
Рыбный суп с укропом в мультиварке
Інгредієнти
- 800 г филе морской рыбы
- 1 л рыбного бульона
- 1 ч. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 150 г сметаны
- соль
Час: 40
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
Крок 3
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
Крок 4
Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Крок 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
