Рыбный суп с укропом в мультиварке

Ingredients

800 г филе морской рыбы
1 л рыбного бульона
1 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
2 яйца, сваренных вкрутую
150 г сметаны
соль

Mode: Жарка, варка на пару
Time: 40
Portions: 4

Cooking

Рыбный суп с укропом в мультиварке - шаг 0

Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рыбный суп с укропом в мультиварке - шаг 1

Step 2
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.

Рыбный суп с укропом в мультиварке - шаг 2

Step 3
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.

Рыбный суп с укропом в мультиварке - шаг 3

Step 4
Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.

Рыбный суп с укропом в мультиварке - шаг 4

Step 5
Приятного аппетита!