Форель с густым томатным соусом в мультиварке

Інгредієнти

4 филе форели по 150 г каждое
100 мл белого сухого вина
Для соуса:
600 г томатов в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 полоски апельсиновой цедры
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
соль, перец

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Час: 35
Порції: 4

Приготування

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 0

Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 1

Крок 2
Филе вымыть, обсушить. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить филе по 2,5 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 2

Крок 3
Приготовить соус. Помидоры размять вилкой. Лук и чеснок очистить и измельчить. разогреть в чаше 3 ст. л. масла, обжарить лук, чеснок и цедру, 5 мин. Влить уксус и готовить 5 мин.

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 3

Крок 4
Добавить размятые томаты вместе с соком и готовить 15 мин. Удалить цедру. Всыпать сахар и соль с перцем. Перемешать.

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 4

Крок 5
Выложить в соус рыбу, готовить 5 мин.

Форель с густым томатным соусом в мультиварке - шаг 5

Крок 6
Приятного аппетита!