Шакшука в мультиварке

Інгредієнти

2 порции
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 стручка красного сладкого перца
1 стручок перца чили
200 г консервированных томатов
Несколько веточек петрушки
Несколько веточек мяты
5 г зиры
5 г куркумы
40 мл оливкового масла
Соль по вкусу

Режим: Жарка
Час: 30
Порції: 2

Приготування

Крок 1
Разрезать на половинки сладкий перец и перец чили, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.

Крок 2
Налить оливковое масло в чашу мультиварки, включить режим «Жарка». Положить курукуму и зиру, прогреть. Добавить лук и перец. Готовить 10 минут, помешивая.

Крок 3
Добавить консервированные томаты и мелко нарезанную петрушку и продолжать готовить еще 10 мин.

Крок 4
Аккуратно, стараясь не повредить желтки, разбить яйца и вылить их в подготовленные овощи. Посолить и готовить еще 5 минут.

Крок 5
Перед подачей посыпать листочками мяты. Приятного аппетита!