Овощное рагу в мультиварке
Овощное рагу в мультиварке
Ingredients
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 морковки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г консервированной мякоти томатов
- 2 веточки петрушки
- 1 стакан овощного бульона
- 1 ч. л. молотого кумина
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Temps: 30
Portions: 4
Préparation
Étape 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Étape 2
Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Étape 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 минут. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 минут.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 минут. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 минут.
Étape 4
Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 минут. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 минут.
Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 минут. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 минут.
Étape 5
Подавать с отварным картофелем или макаронами. Приятного аппетита!
Подавать с отварным картофелем или макаронами. Приятного аппетита!
