Рецепт: Паппа Ал Помодоро в мультиварке
Рецепт: Паппа Ал Помодоро в мультиварке
Ingredients
- 1 кг очень спелых мясистых помидоров
- 1 луковица
- 2 веточки базилика
- 2 зубчика чеснока
- 0,25 небольшого перчика чили
- 2 стакана воды
- 200 г белого черствого хлеба
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль, молотый черный перец
Temps: 35
Portions: 4
Préparation
Étape 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Étape 2
Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Étape 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить помидоры, готовить еще 5 мин.
Étape 4
Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 мин. С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 мин.
Étape 5
Выключить мультиварку, суп тщательно размешать. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
Étape 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!