Рецепт: Кокосовый «панкейк»

Ingredients

1 банан
1 яйцо
3 ст. л. кокосовой стружки
3 ст. л. кукурузной муки
3 ст. л. молока
½ ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сгущенное молоко для подачи

Temps: 5
Portions: 1

Préparation

Étape 1
Разомните банан в пюре.

Étape 2
Отделите желток от белка. Соедините желток, кокосовую стружку, молоко, муку, соль и разрыхлитель в кружке, подходящей для использования в микроволновой печи. Добавьте пюрированный банан и перемешайте.

Étape 3
Белок взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто.

Étape 4
Готовьте 1,5 мин. при мощности 100%. Подавайте со сгущенным молоком.