Говядина с сельдереем и яблоками в мультиварке
Говядина с сельдереем и яблоками в мультиварке
Ingredients
- 1 кг бескостной говядины
- 1,5 кг черешкового сельдерея
- 1 кг яблок
- 2 луковицы
- 3 помидора
- сок 2 лимонов
- щепотка молотого мускатного ореха
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Time: 1
Portions: 4
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Сельдерей вымыть, обсушить. Отложить в сторону несколько небольших листиков для украшения, оставшийся сельдерей нарезать вместе с листьями кусками по 3–4 см. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать плоды сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть измельчить. Яблоки вымыть, нарезать дольками шириной 2 см, удалив сердцевину.
Step 3
Говядину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить 1 стакан воды и готовить 40 мин.
Step 4
Добавить лук, сельдерей и помидоры, полить лимонным соком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Готовить еще 15 мин. За 5 мин. до окончания приготовления добавить яблоки.
Step 5
При подаче украсить блюдо листиками сельдерея.
Step 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
