Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке

Ingredients

4 порции
400 г филе индейки
200 г мелких шампиньонов
Сок половины лимона
2 зубчика чеснока
2 луковицы шалота
250 мл жирных сливок
100 г тертого сыра
50 мл оливкового масла
5 г сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу

Mode: Тушение, Жарка
Time: 1
Portions: 4

Cooking

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - шаг 0

Step 1
Индейку вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Полить лимонным соком. Шампиньоны разрезать на половинки. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - шаг 1

Step 2
В чашу мультиварки влить оливковое масло. Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Жарка", для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Выпечка" и обжарить индейку до золотистого цвета, примерно 10-15 минут. Добавить грибы, лук и чеснок, подсолить, приправить перцем и тимьяном. Готовить еще 10 минут.

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - шаг 2

Step 3
Влить сливки.
Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Тушение" на 25 минут.
Для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Тушение" на 25 минут.

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - шаг 3

Step 4
Открыть мультиварку, посыпать блюдо сыром, снова закрыть и готовить еще 10 минут.

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - шаг 4

Step 5
Подавать с рисом. Приятного аппетита!