Суп-пюре морковный с яблоками в мультиварке
Суп-пюре морковный с яблоками в мультиварке
Ingredients
- 250 г моркови
- 400 г зеленых яблок
- 1 красная луковица
- 600 мл базового овощного бульона
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и черный молотый перец
Time: 55
Portions: 4
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Морковь, яблоки и лук очистить и нарезать небольшими кусками. Включить режим «Жарка» и обжарить на растительном масле лук и морковь, 4 мин. Влить 3–4 ст. л. бульона, закрыть крышкой и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 120 °С 15 мин.
Морковь, яблоки и лук очистить и нарезать небольшими кусками. Включить режим «Жарка» и обжарить на растительном масле лук и морковь, 4 мин. Влить 3–4 ст. л. бульона, закрыть крышкой и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 120 °С 15 мин.
Step 3
Добавить яблоки, оставшийся овощной бульон и варить в том же режиме 10 мин.
Добавить яблоки, оставшийся овощной бульон и варить в том же режиме 10 мин.
Step 4
Дать слегка остыть, затем взбить блендером в пюре.
Дать слегка остыть, затем взбить блендером в пюре.
Step 5
Приправить солью и перцем и прогреть в режиме «Подогрев» 20 мин.
Приправить солью и перцем и прогреть в режиме «Подогрев» 20 мин.
Step 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
