Рецепт: Рататуй из запеченных овощей в мультиварке
Рецепт: Рататуй из запеченных овощей в мультиварке
Інгредієнти
- 3 морковки
- 4 цукини
- 2 луковицы
- 2–3 корня пастернака
- 2 помидора
- 2–3 болгарских перца (красный и желтый)
- 3 веточки свежего розмарина
- ½ стакана оливкового масла
- 3 веточки тимьяна
- 4 зубчика чеснока
Час: 40
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Овощи вымыть. Морковь отварить в мультиварке в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 150 °С в течение 10 минут. Репчатый лук очистить. У сладких перцев удалить семена.
Овощи вымыть. Морковь отварить в мультиварке в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 150 °С в течение 10 минут. Репчатый лук очистить. У сладких перцев удалить семена.
Крок 3
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Овощи нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Розмарин и тимьян сполоснуть и обсушить, затем мелко порубить.
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Овощи нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Розмарин и тимьян сполоснуть и обсушить, затем мелко порубить.
Крок 4
Каждый вид овощей смешать с оливковым маслом, рублеными чесноком, тимьяном и розмарином. Обжаривать овощи в мультиварке в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 °С последовательно: вначале положить лук, через 5 минут – пастернак, затем болгарский перец, еще через 5 минут добавить морковь, жарить 10 минут. В конце приготовления добавить чеснок и помидоры и жарить еще 2 минуты.
Каждый вид овощей смешать с оливковым маслом, рублеными чесноком, тимьяном и розмарином. Обжаривать овощи в мультиварке в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 °С последовательно: вначале положить лук, через 5 минут – пастернак, затем болгарский перец, еще через 5 минут добавить морковь, жарить 10 минут. В конце приготовления добавить чеснок и помидоры и жарить еще 2 минуты.
Крок 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
