Рецепт: Шоколадный торт в мультиварке
Рецепт: Шоколадный торт в мультиварке
Інгредієнти
- Для коржей:
- 5 яиц
- 180 г коричневого сахара
- 200 г сметаны жирностью 20%
- 100 г порошка какао
- 150 г муки
- 1 пакетик (11 г) разрыхлителя для теста
- Для крема:
- 200 г маскарпоне
- 200 г мягкого творога
- 100 г сахарной пудры
- 2 ст. л. рома
- Для глазури:
- 100 г молочного шоколада
- 100 г горького шоколада
- 50 г сливочного масла
- 60 мл сливок
Час: 1
Порції: 12
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Добавить сметану, перемешать. Просеять муку с порошком какао и разрыхлителем. Ввести сухие ингредиенты в жидкую смесь и аккуратно перемешать.ь.
Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Добавить сметану, перемешать. Просеять муку с порошком какао и разрыхлителем. Ввести сухие ингредиенты в жидкую смесь и аккуратно перемешать.ь.
Крок 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Перелить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выпекать в течение 45 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой. При необходимости готовить еще 5–7 минут. Готовый корж вынуть на решетку и охладить.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Перелить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выпекать в течение 45 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой. При необходимости готовить еще 5–7 минут. Готовый корж вынуть на решетку и охладить.
Крок 4
Соединить маскарпоне, творог, ром и сахарную пудру и перемешать. Остывший корж разрезать вдоль на три части. Намазать кремом коржи, верх и бока торта.
Соединить маскарпоне, творог, ром и сахарную пудру и перемешать. Остывший корж разрезать вдоль на три части. Намазать кремом коржи, верх и бока торта.
Крок 5
Налить горячую воду в чашу мультиварки. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. В небольшую посуду положить наломанный произвольными кусками шоколад, добавить сливочное масло и влить сливки. Нагревать глазурь на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растворится. С помощью силиконовой лопатки или широкого ножа нанести глазурь на верх и бока торта. Охладить в течение 2 часов.
Налить горячую воду в чашу мультиварки. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. В небольшую посуду положить наломанный произвольными кусками шоколад, добавить сливочное масло и влить сливки. Нагревать глазурь на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растворится. С помощью силиконовой лопатки или широкого ножа нанести глазурь на верх и бока торта. Охладить в течение 2 часов.
Крок 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
