Рецепт: Мясо по-фински в мультиварке
Рецепт: Мясо по-фински в мультиварке
- 800 г говяжьей вырезки
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 луковицы
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. молотой паприки
- 1 лавровый лист
- 3 ст. л. меда
- 3 ст. л. муки
- 4 небольших соленых огурца
- 1 стакан сливок жирностью 9%
- соль
Час: 1
Порції: 4
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Говядину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Разогреть в чаше мультиварки сливочное и растительное масло, обжарить лук, 5 минут.
Добавить мясо и готовить, пока оно не станет темно-коричневого цвета, 5 минут. Положить соль, перец, паприку, лавровый лист и мед. Влить 700 мл воды, закрыть крышку и готовить 1 час.
Огурцы нарезать тонкой соломкой. Муку просеять в миску. Влить в муку 1 половник получившегося бульона, тщательно перемешать. Перелить мучную смесь в чашу мультиварки с мясом, добавить огурцы. Довести до кипения, готовить 5 минут. Влить сливки, перемешать и сразу же разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!
