Рецепт: Морское ассорти
Рецепт: Морское ассорти
Інгредієнти
- 350 г морского коктейля
- 300 г картофельного пюре
- 50 г сливочного масла
- ½ стакана молока
- 25 г муки
- ½ стакана сухого белого вина
- 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
- соль и перец по вкусу
Час: 30
Порції: 2
Приготування
Крок 1
В картофельное пюре добавьте 25 г масла, 2 ст. л. молока, соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте. Выложить на две тарелки, подходящие для микроволновой печи.
В картофельное пюре добавьте 25 г масла, 2 ст. л. молока, соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте. Выложить на две тарелки, подходящие для микроволновой печи.
Крок 2
Морепродукты нарежьте небольшими кусочками, положите в форму для микроволновой печи и готовьте 2 мин. при мощности 100%.
Морепродукты нарежьте небольшими кусочками, положите в форму для микроволновой печи и готовьте 2 мин. при мощности 100%.
Крок 3
Оставшееся масло разотрите с мукой. В полученную массу постепенно влейте оставшееся молоко и вино. Соус тщательно перемешайте и готовьте 4,5 мин. при мощности 80% до кипения, накрыв проколотой пленкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Оставшееся масло разотрите с мукой. В полученную массу постепенно влейте оставшееся молоко и вино. Соус тщательно перемешайте и готовьте 4,5 мин. при мощности 80% до кипения, накрыв проколотой пленкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Крок 4
В соус положите морепродукты, все перемешайте и разлейте по тарелкам с картофельным пюре.
В соус положите морепродукты, все перемешайте и разлейте по тарелкам с картофельным пюре.
Крок 5
Выпекайте на решетке для микроволновой печи 2 мин. в режиме «Гриль» и мощности 80%. Содержимое второй тарелки приготовьте так же. Подавайте горячим.
Выпекайте на решетке для микроволновой печи 2 мин. в режиме «Гриль» и мощности 80%. Содержимое второй тарелки приготовьте так же. Подавайте горячим.