Рецепт: Ризотто с наполнителем
Рецепт: Ризотто с наполнителем
Інгредієнти
- 40 г сливочного масла
- ½ луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 г риса
- 500 мл бульона
- 250 мл сухого белого вина
- 200 г тыквы сорта баттернат
- 30 г листьев шалфея
- 30 г пармезана
Час: 40
Порції: 2
Приготування
Крок 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Крок 2
Возьмите форму для микроволновой печи. Распределите по ней сливочное масло и лук. Поставьте в микроволновую печь, готовьте 1 мин. при мощности 100%.
Возьмите форму для микроволновой печи. Распределите по ней сливочное масло и лук. Поставьте в микроволновую печь, готовьте 1 мин. при мощности 100%.
Крок 3
Выложите в форму чеснок, рис и бульон. Готовьте в режиме «Рис», выставив предварительно вес риса.
Выложите в форму чеснок, рис и бульон. Готовьте в режиме «Рис», выставив предварительно вес риса.
Крок 4
Подготовьте наполнитель: нарежьте тыкву, листья шалфея, натрите пармезан.
Подготовьте наполнитель: нарежьте тыкву, листья шалфея, натрите пармезан.
Крок 5
Для ризотто с тыквой положите в миску нарезанную кубиками со стороной 1 см тыкву, накройте пленкой, проколите ее, готовьте 2 мин. при мощности 60%. Добавьте порубленный шалфей. Готовьте еще 1 мин. при той же мощности. Посыпьте пармезаном.
Для ризотто с тыквой положите в миску нарезанную кубиками со стороной 1 см тыкву, накройте пленкой, проколите ее, готовьте 2 мин. при мощности 60%. Добавьте порубленный шалфей. Готовьте еще 1 мин. при той же мощности. Посыпьте пармезаном.
Крок 6
Перемешайте рис и тыкву, выложите на тарелку. Подавайте горячим.
Перемешайте рис и тыкву, выложите на тарелку. Подавайте горячим.
