Шакер-чурек в мультиварке
Шакер-чурек в мультиварке
Інгредієнти
- 500 г муки
- 250–270 г топленого масла
- 270 г сахарной пудры плюс для подачи
- 2 яйца
- соль
Час: 1
Порції: 10
Приготування
Крок 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Крок 2
Белок отделить от желтков и взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены.
Белок отделить от желтков и взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены.
Крок 3
Отдельно миксером взбить масло с сахарной пудрой до однородной, пышной консистенции, от 10 мин. Добавить белок и просеянную муку и, тщательно растирая, замесить крутое тесто.
Отдельно миксером взбить масло с сахарной пудрой до однородной, пышной консистенции, от 10 мин. Добавить белок и просеянную муку и, тщательно растирая, замесить крутое тесто.
Крок 4
Разделить тесто на 10-12 штук весом по 60–75 г каждая. Выкладывать порциями в чашу мультиварки, по 3 шт. Перед выпечкой смазать взбитыми желтками. Выпекать в режиме Мой рецепт plus (мультиповар) при 130 С, при закрытой крышке, 30 мин. Печенье остудить и посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Разделить тесто на 10-12 штук весом по 60–75 г каждая. Выкладывать порциями в чашу мультиварки, по 3 шт. Перед выпечкой смазать взбитыми желтками. Выпекать в режиме Мой рецепт plus (мультиповар) при 130 С, при закрытой крышке, 30 мин. Печенье остудить и посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Крок 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
