Рецепт: Вишнево-миндальный пирог
Рецепт: Вишнево-миндальный пирог
Інгредієнти
- 180 г муки
- 120 г миндальной муки
- 160 г растопленного сливочного масла (плюс немного для смазывания формы)
- 130 г сахара
- 200 г замороженной вишни
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
Приготування
Крок 1
Замороженную вишню залить кипятком доверху, подержать пару минут и слить воду.
Замороженную вишню залить кипятком доверху, подержать пару минут и слить воду.
Крок 2
В чаше миксера смешать масло, миндальную муку и сахар, перемешивать на средней скорости. Добавить яйца, смешать на средневысокой скорости.
В чаше миксера смешать масло, миндальную муку и сахар, перемешивать на средней скорости. Добавить яйца, смешать на средневысокой скорости.
Крок 3
Просеять в ту же чашу муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Обвалять вишню в кукурузном крахмале и добавить в тесто.
Просеять в ту же чашу муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Обвалять вишню в кукурузном крахмале и добавить в тесто.
Крок 4
Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 40 минут. Готовность проверять сухой деревянной палочкой.
Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 40 минут. Готовность проверять сухой деревянной палочкой.
