Рецепт: Лимонный пирог
Рецепт: Лимонный пирог
Інгредієнти
- #SEPARATOR# Для теста
- 120 г муки
- 3 ст. л. сахарной пудры
- цедра 1 лимона
- 6 ст. л. расплавленного сливочного масла
- #SEPARATOR# Для начинки
- 200 г сахара
- сок и цедра двух лимонов
- 3 яйца
- 1 ст. л. муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- ¼ ч. л. cоли
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Смажьте маслом квадратную форму для микроволновой печи.
Смажьте маслом квадратную форму для микроволновой печи.
Крок 2
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и цедру. Вмешайте масло. Перемешайте. Выложите тесто в форму и распределите руками, придавливая.
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и цедру. Вмешайте масло. Перемешайте. Выложите тесто в форму и распределите руками, придавливая.
Крок 3
Готовьте 3 мин. при мощности 80% . Убедитесь, что корж плотный. Если нет, готовьте еще 30 сек. в том же режиме.
Готовьте 3 мин. при мощности 80% . Убедитесь, что корж плотный. Если нет, готовьте еще 30 сек. в том же режиме.
Крок 4
Приготовьте начинку. Взбейте сахар, яйца и лимонный сок.
Приготовьте начинку. Взбейте сахар, яйца и лимонный сок.
Крок 5
Вмешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбивайте еще 2–3 мин.
Вмешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбивайте еще 2–3 мин.
Крок 6
Вылейте начинку на тесто и готовьте в микроволновой печи 3 мин. при мощности 80% . Консистенция готовой начинки должна быть похожа на желе.
Вылейте начинку на тесто и готовьте в микроволновой печи 3 мин. при мощности 80% . Консистенция готовой начинки должна быть похожа на желе.
Крок 7
Дайте изделию полностью остыть, а потом поместите в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте квадратиками и подавайте.
Дайте изделию полностью остыть, а потом поместите в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте квадратиками и подавайте.
