Рецепт: Вегетарианские бургеры
Рецепт: Вегетарианские бургеры
Інгредієнти
- 4 булочки
- 1 авокадо
- 60 г шампиньонов
- горсть листьев петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 100 г булгура
- 400 г консервированной черной фасоли
- 2 помидора
- лук по вкусу
- листья салата
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 ст. л. кетчупа
- 2 ст. л. соуса шрирача
Час: 40
Порції: 4
Приготування
Крок 1
Приготовьте булгур: влейте в форму для микроволновой печи 200 мл кипятка, всыпьте булгур. Готовьте 25 мин. в режиме «Рис».
Приготовьте булгур: влейте в форму для микроволновой печи 200 мл кипятка, всыпьте булгур. Готовьте 25 мин. в режиме «Рис».
Крок 2
Разрежьте помидоры и лук кольцами.
Разрежьте помидоры и лук кольцами.
Крок 3
Сложите в чашу блендера очищенный чеснок, фасоль без жидкости, шляпки шампиньонов и готовый булгур. Добавьте соль и перец. Пробейте до состояния крупных крошек.
Сложите в чашу блендера очищенный чеснок, фасоль без жидкости, шляпки шампиньонов и готовый булгур. Добавьте соль и перец. Пробейте до состояния крупных крошек.
Крок 4
Сформируйте четыре котлеты толщиной 2 см.
Сформируйте четыре котлеты толщиной 2 см.
Крок 5
Выложите котлеты в форму для микроволновой печи и готовьте 5 мин. при мощности 60%.
Выложите котлеты в форму для микроволновой печи и готовьте 5 мин. при мощности 60%.
Крок 6
В это время приготовьте соус: смешайте кетчуп и соус шрирача.
В это время приготовьте соус: смешайте кетчуп и соус шрирача.
Крок 7
Разрежьте авокадо на 4 части.
Разрежьте авокадо на 4 части.
Крок 8
Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половины соусом, разложите листья салата, котлеты, положите авокадо, помидоры, лук и еще листья салата, накройте вторыми половинками булочек и подавайте.
Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половины соусом, разложите листья салата, котлеты, положите авокадо, помидоры, лук и еще листья салата, накройте вторыми половинками булочек и подавайте.
