Рецепт: Кокосовый «панкейк»

Інгредієнти

1 банан
1 яйцо
3 ст. л. кокосовой стружки
3 ст. л. кукурузной муки
3 ст. л. молока
½ ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сгущенное молоко для подачи

Час: 5
Порції: 1

Приготування

Крок 1
Разомните банан в пюре.

Крок 2
Отделите желток от белка. Соедините желток, кокосовую стружку, молоко, муку, соль и разрыхлитель в кружке, подходящей для использования в микроволновой печи. Добавьте пюрированный банан и перемешайте.

Крок 3
Белок взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто.

Крок 4
Готовьте 1,5 мин. при мощности 100%. Подавайте со сгущенным молоком.