Рецепт: Плов с грибами и нутом в мультиварке
Рецепт: Плов с грибами и нутом в мультиварке
Ingredients
- 400 г риса
- 70 г сухих белых грибов
- 300 г шампиньонов
- 400 г моркови
- 200 г гороха нута
- 3 луковицы
- 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 100 мл растительного масла
- соль
Time: 12
Portions: 10
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Нут вымыть и замочить в холодной воде минимум на 12 часов (лучше на сутки). Сухие грибы замочить в 1 стакане горячей воды на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг, грибы крупно нарезать. Настой процедить и сохранить. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Рис промыть в нескольких водах. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой.
Step 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить морковь и лук, 5 мин. Добавить сухие грибы и шампиньоны, готовить еще 10 мин. Влить грибной настой, положить горох, соль и специи. Готовить 10 мин.
Step 4
Выложить рис, влить кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 2 см. Готовить 25 мин. Плов готов.
Step 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!