Рецепт: Суп-пюре с грибами в мультиварке
Рецепт: Суп-пюре с грибами в мультиварке
Ingredients
- 2 картофелины
- 1 морковка
- 100 г свежих шампиньонов
- 1 большая луковица
- 250 г мягкого сыра
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Time: 45
Portions: 4
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить в нем, время от времени помешивая, лук и шампиньоны, 10 мин. Переложить в миску.
Step 3
Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в чаше мультиварки 1 л подсоленной воды, положить картофель и морковь и варить 15 мин. Протереть отвар вместе с овощами через сито или растолочь овощи толкушкой.
Step 4
Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю с супом. Готовить, помешивая, пока сыр полностью не растворится.
Step 5
Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и готовить 5 мин. Разлить по тарелкам.
Можно подать с сухариками.
Step 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!