Куриная лапша по-французски в мультиварке
Куриная лапша по-французски в мультиварке
Ingredients
- 0,5 цыпленка (примерно 600 г) или филе
- 150 г мелкой вермишели
- 150 мл сливок жирностью 9%
- 2 желтка
- сок 0,5 лимона
- 4 веточки кинзы
- соль, перец
Time: 50
Portions: 4
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Цыпленка вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть цыпленка из бульона, дать остыть. Затем снять мясо с костей, нарезать небольшими кусочками.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Цыпленка вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть цыпленка из бульона, дать остыть. Затем снять мясо с костей, нарезать небольшими кусочками.
Step 3
Бульон процедить, вновь довести до кипения. Положить вермишель, кусочки курицы, варить 5 мин.
Step 4
Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок. Влить в суп 1 ст. л. получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 7 мин. В готовую лапшу положить измельченную кинзу. Разлить по тарелкам.
Step 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!