Рецепт: Сувлаки из индейки
Рецепт: Сувлаки из индейки
Ingredients
- 2 лимона
- 800 г филе индейки
- 4 зубчика чеснока
- 200 мл оливкового масла
- 200 мл сухого белого вина
- 1 ст. л. сухого орегано
- соль по вкусу
Time: 45
Portions: 4
Cooking
Step 1
Филе нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. Измельчите чеснок.
Филе нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. Измельчите чеснок.
Step 2
Из лимона выжмите сок. В большой емкости смешайте его с вином, оливковым маслом, чесноком и орегано. Выложите в получившийся маринад индейку, перемешайте и приправьте солью. Перемешайте еще раз и оставьте мясо мариноваться на 1,5–2 ч.
Из лимона выжмите сок. В большой емкости смешайте его с вином, оливковым маслом, чесноком и орегано. Выложите в получившийся маринад индейку, перемешайте и приправьте солью. Перемешайте еще раз и оставьте мясо мариноваться на 1,5–2 ч.
Step 3
Нанижите мясо на шпажки по 5–6 кусочков. Тщательно смажьте сувлаки маринадом со всех сторон.
Нанижите мясо на шпажки по 5–6 кусочков. Тщательно смажьте сувлаки маринадом со всех сторон.
Step 4
Выложите половину сувлаки на решетку для гриля, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте в режиме «Гриль» 10 мин. Переверните и готовьте еще 10 мин. Повторите то же самое с оставшимися шпажками. Подавайте горячим.
Выложите половину сувлаки на решетку для гриля, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте в режиме «Гриль» 10 мин. Переверните и готовьте еще 10 мин. Повторите то же самое с оставшимися шпажками. Подавайте горячим.
