Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

Ingredients

4 эскалопа из филе индейки
растительное масло для смазывания
2 ст. л. желе красной смородины
2 см свежего корня имбиря
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сухого белого вина
щепотка тертого мускатного ореха
соль и перец по вкусу

Mode: 12
Time: 40
Portions: 4

Cooking

Step 1
Приготовьте маринад. Натрите имбирь на терке. Смешайте желе красной смородины и лимонный сок, добавьте оливковое масло, вино, тертый имбирь, мускатный орех, соль и свежемолотый перец по вкусу.

Step 2
Залейте маринадом эскалопы и поставьте в холодильник на 8–10 ч.

Step 3
Обсушите эскалопы от маринада, выложите два на блюдо для запекания в микроволновой печи и готовьте в режиме №12, выставив вес продукта. Другие два готовьте так же. Подавайте горячими.