Рецепт: Морское ассорти

Ingredients

350 г морского коктейля
300 г картофельного пюре
50 г сливочного масла
½ стакана молока
25 г муки
½ стакана сухого белого вина
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
соль и перец по вкусу

Mode: Гриль
Time: 30
Portions: 2

Cooking

Step 1
В картофельное пюре добавьте 25 г масла, 2 ст. л. молока, соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте. Выложить на две тарелки, подходящие для микроволновой печи.

Step 2
Морепродукты нарежьте небольшими кусочками, положите в форму для микроволновой печи и готовьте 2 мин. при мощности 100%.

Step 3
Оставшееся масло разотрите с мукой. В полученную массу постепенно влейте оставшееся молоко и вино. Соус тщательно перемешайте и готовьте 4,5 мин. при мощности 80% до кипения, накрыв проколотой пленкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Step 4
В соус положите морепродукты, все перемешайте и разлейте по тарелкам с картофельным пюре.

Step 5
Выпекайте на решетке для микроволновой печи 2 мин. в режиме «Гриль» и мощности 80%. Содержимое второй тарелки приготовьте так же. Подавайте горячим.