Рецепт: Запеканка из брокколи с соусом бешамель и сыром
Рецепт: Запеканка из брокколи с соусом бешамель и сыром
Ingredients
- 200 г капусты брокколи
- 100 г сыра чеддер
- соль по вкусу
- #SEPARATOR# Для соуса
- 50 г сливочного масла
- 150 мл молока
- 1/2 ст. л. муки
Portions: 2
Cooking
Step 1
Приготовьте соус. Для этого положите в форму для микроволновой печи масло. Растопите его: 1 мин. при 100% мощности. Добавьте к маслу муку и готовьте 30 сек. при той же мощности. Достаньте из печи, перемешайте и готовьте еще 30 сек. затем влейте молоко и готовьте 6 мин. при мощности 60%, при этом доставайте и перемешивайте каждую минуту. Если соус не загустел, готовьте еще 1–2 мин.
Приготовьте соус. Для этого положите в форму для микроволновой печи масло. Растопите его: 1 мин. при 100% мощности. Добавьте к маслу муку и готовьте 30 сек. при той же мощности. Достаньте из печи, перемешайте и готовьте еще 30 сек. затем влейте молоко и готовьте 6 мин. при мощности 60%, при этом доставайте и перемешивайте каждую минуту. Если соус не загустел, готовьте еще 1–2 мин.
Step 2
Разберите капусту на соцветия. Натрите сыр.
Разберите капусту на соцветия. Натрите сыр.
Step 3
Выложите капусту в форму для микроволновой печи, залейте соусом, посыпьте сыром. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 20 мин. при мощности 80%. Подавайте блюдо горячим.
Выложите капусту в форму для микроволновой печи, залейте соусом, посыпьте сыром. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 20 мин. при мощности 80%. Подавайте блюдо горячим.
