Шакер-чурек в мультиварке
Шакер-чурек в мультиварке
Ingredients
- 500 г муки
- 250–270 г топленого масла
- 270 г сахарной пудры плюс для подачи
- 2 яйца
- соль
Time: 1
Portions: 10
Cooking
Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Step 2
Белок отделить от желтков и взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены.
Белок отделить от желтков и взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены.
Step 3
Отдельно миксером взбить масло с сахарной пудрой до однородной, пышной консистенции, от 10 мин. Добавить белок и просеянную муку и, тщательно растирая, замесить крутое тесто.
Отдельно миксером взбить масло с сахарной пудрой до однородной, пышной консистенции, от 10 мин. Добавить белок и просеянную муку и, тщательно растирая, замесить крутое тесто.
Step 4
Разделить тесто на 10-12 штук весом по 60–75 г каждая. Выкладывать порциями в чашу мультиварки, по 3 шт. Перед выпечкой смазать взбитыми желтками. Выпекать в режиме Мой рецепт plus (мультиповар) при 130 С, при закрытой крышке, 30 мин. Печенье остудить и посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Разделить тесто на 10-12 штук весом по 60–75 г каждая. Выкладывать порциями в чашу мультиварки, по 3 шт. Перед выпечкой смазать взбитыми желтками. Выпекать в режиме Мой рецепт plus (мультиповар) при 130 С, при закрытой крышке, 30 мин. Печенье остудить и посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Step 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!