Рецепт: "Дон Жуан" с ромом и шоколадом

Благодаря контрасту вкуса крепкого черного кофе, рома и нежных сливок, кофейный коктейль получил название «Дон Жуан». Перед приготовлением рекомендуем обмокнуть края бокала в лимонный сок, а затем в коричневый (нерафинированный) сахар. Подавать напиток рекомендуется в латте стакане.

Ingredients

1 порция эспрессо или крепкий кофе
1 ст. ложка кофейного ликера
1 ст. ложка темного рома
2 чайных ложки тертого черного шоколада
2 ст. ложки сливок 20% жирности

Portions: 1

Cooking

Step 1
В термостойкий стеклянный бокал налейте ром и подожгите.

Step 2
Пока ром горит, вращайте бокал, чтобы стенки равномерно прогрелись (секунд 5).

Step 3
После этого последовательно влейте в бокал ликер, горячий кофе и сливки (по ручке ложки).

Step 4
Сверху посыпьте шоколадной стружкой и сразу же подавайте.