Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

Ingredients

1 стакан перловки
5 помидоров «сливка»
3,5 стакана базового овощного бульона
1 луковица шалота
1 ст. л. измельченного базилика
1 ст. л. измельченной петрушки
0,5 ст. л. листиков тимьяна
0,25 стакана тертого пармезана
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Mode: Мой рецепт plus (мультиповар), Крупа, Запекание
Time: 1
Portions: 4

Cooking

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 0

Step 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 1

Step 2
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 2

Step 3
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 3

Step 4
Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140 °С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 4

Step 5
Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 С° 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 5

Step 6
Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.

Рецепт: Перловка с запеченными помидорами в мультиварке - шаг 6

Step 7
Приятного аппетита!