Рецепт: Минестроне
Рецепт: Минестроне
Ingredients
- 250 мл бульона
- 1 морковка
- 250 мл сливок
- 250 мл мясного бульона
- ½ сладкого перца
- 200 г зеленой фасоли
- 200 г темной фасоли
- 1 зубчик чеснока
- 25 г кускуса
- 1 ст. л. томатной пасты
- горсть листьев петрушки
- 2 ч. л. оливкового масла
- соль по вкусу
Portions: 4
Cooking
Step 1
Очистите и тонко нарежьте морковь. Перец освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Очистите и мелко порубите чеснок.
Очистите и тонко нарежьте морковь. Перец освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Очистите и мелко порубите чеснок.
Step 2
Налейте в форму для микроволновой печи масло, положите морковь, перец, зеленую фасоль и чеснок. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 4 мин. при мощности 60%.
Налейте в форму для микроволновой печи масло, положите морковь, перец, зеленую фасоль и чеснок. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 4 мин. при мощности 60%.
Step 3
Добавьте кускус, бульон, 1 стакан воды, томатную пасту, темную фасоль и соль. Перемешайте, накройте и готовьте еще 5,5 мин. при той же мощности.
Добавьте кускус, бульон, 1 стакан воды, томатную пасту, темную фасоль и соль. Перемешайте, накройте и готовьте еще 5,5 мин. при той же мощности.
Step 4
Подавайте с измельченной петрушкой.
Подавайте с измельченной петрушкой.